如何挑选新鲜桂圆?新鲜桂圆的选购技巧|如何|挑选食材百科

发布时间:2019-07-31 来源:养生吃什么好

导读:桂圆又叫龙眼,有补心脾、补气血,治失眠、健忘、惊悸等功效,是体虚、血气不足者的滋补良果。桂圆有新鲜和干货两种,那么,如何挑选新鲜桂圆呢? 如何挑选新鲜桂圆?新鲜桂...

又叫龙眼,有补心脾、补气血,治失眠、健忘、惊悸等功效,是体虚、血气不足者的滋补良果。有和干货两种,,那么,桂圆呢?

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新鲜桂

1、:用手指捏果实,果壳坚硬表明果实较生,未成熟;柔软而有弹性是成熟的特征;若只是软却没有弹性,说明成熟过度即将变质。

2、:颜色中国民航总医院癫痫科怎么样稍浅的品质较好。若果壳面或蒂端有白点,说明肉质已经开始发霉,外壳白霉花越多,肉质发霉情况越严重。

3、:将桂圆倒在桌面上,质量好的桂圆因为糖度高,壳、肉、核会相连,在桌面上不易滚动;质量差的桂圆则相反。

4、:剥开后肉质厚实,形河南有专治癫痫病的医院吗状均匀,果肉柔软并呈透明或半透明状,味道甜美;若果肉发白不透明则为不新鲜桂圆。

那么挑选干货的桂圆要注意哪些呢

有无霉变和虫蛀是最重要的。发霉有明暗两种:明霉是外壳蒂口发白,外壳泛起少数白霉花,果肉已经发霉;暗霉的桂圆亮色较萎焉,这是烘焙前鲜果已经变质留下干霉痕迹治疗癫痫需要多少费用的反应。

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