豆苗炒虾片的做法,豆苗炒虾片怎么做好吃养生菜谱

发布时间:2019-08-10 来源:养生吃什么好

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  长春治癫痫那家好【菜名】豆苗炒虾片。

  【特点】色鲜美,虾香嫩,豆苗脆,味可口。

  【原料】

  主料 大虾700克,豆苗500克,鸡蛋2个。调料四川哪家医院看癫痫病好 大油800克(实耗约100克),料酒、净葱各25克,姜10克,盐7克,胡椒粉2克,湿淀粉40克,汤50克,味精5克。

  豆苗炒虾片的做法:

  (1)将虾剥壳去头,由脊背拉一口,将屎线挑出,清洗干净。把每只虾肉片成44银川癫痫病专科医院片。姜切片。葱剖开切2厘米长的节段。把豆苗洗净,摘去尖。

  (2)用25克湿淀粉和鸡蛋清调成糊.另用盐3克,味精3克,料酒10克把虾片拌匀,吃味,并浆上蛋糊。

  (3)再用所余的料酒,味精,盐,湿淀粉和汤50克对成汁备用.将灼勺烧热后注油,将虾片下进热最权威的癫痫医院油勺中滑熟后捞出。

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