豆腐怎么做好吃 教你豆腐创意新吃法

发布时间:2019-10-23 来源:养生吃什么好

导读: 豆腐是由豆子加工而成的豆制品,口感和味道都与豆子大不相同,但是因为它独特的味道,很多人都喜欢吃它,但是除了我们知道的做法外,豆腐还有哪些创意吃法呢?你知道豆腐怎么做好吃吗?下面我们就为大家介绍一下豆腐的做法,叫大家豆腐的制作方法,大家一起来

  豆腐是由豆子加工而成的豆制品,口感和味道都与豆子大不相同,但是因为它独特的味道,很多人都喜欢吃它,但是除了我们知道的做法外,豆腐还有哪些创意吃法呢?你知道豆腐怎么做好吃吗?下面我们就为大家介绍一下豆腐的做法,叫大家豆腐的制作方法,癫痫病是很容易复发的疾病吗?大家一起来看看吧。

  豆腐,软软的,凉凉的,因为做法不同,做出来的味道也是不一样的,下面就让我们看看都有哪些创意吃法吧。

  双色烧豆腐

  材料

  豆腐500克、香菇50克、冬笋50克、葱10克、姜10克、蒜10克、香葱10克、盐5克、味精5克、白糖5克、蚝油10克、鸡粉5克、料酒10克、淀粉5克、生抽5克。

  做法

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  1.豆腐洗净,直刀切3厘米厚左右的大片,然后顶刀切3-4厘米长的条,放入盘中备用。

  2.接着将香菇切条,冬笋切条。

  3.葱切沫,姜切沫,蒜切片,香葱切沫。

  4.锅烧热下入色拉油300克左右,大火烧至六七成热,把切好的豆腐条,焯至表面黄色时倒入漏勺备用。

  5.锅中放入清水300克左右,大火烧开,把切好的香菇条、冬笋条焯水备用。

  6.在锅中倒入食用油15克,并用大火烧至五成热,然后下入葱姜蒜爆香,然后加香菇条、冬笋武汉治疗癫痫病医院怎么样条。

  7.放入蚝油翻炒出香味,加入料酒,放清水50克左右,加盐、味精、白糖、鸡粉、生抽。

  8.烧开加入豆腐条,改中火炖2分钟,然后用水淀粉勾芡,迅速翻炒出锅。

  9.撒香菜装盘。

  酱香脆皮豆腐

  材料

  豆腐1块,黄瓜半根,胡萝卜1根,虾仁12左右,葱半根,淀粉,水,生抽酱油,豆油,香油,糖,盐适量。

湖北癫痫哪家治疗好>  做法

  1、豆腐切成片,厚度自定。

  2、黄瓜、胡萝卜切成相应的菱形薄片。

  3、葱切小段。

  4、用少许淀粉将豆腐包裹,放油锅里,炸成金黄色捞出。

  5、用剩余的油将虾仁炸一下,也捞出。

  6、再在锅内放少许油,待油热后放入葱花、胡萝卜片翻炒。

  7、最后放入豆腐,淋少许酱油、盐、糖、湿淀粉,放黄瓜和虾仁继续翻炒,最后淋香油即可出锅。

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