巧克力戚风的做法巧克力戚风怎么做

发布时间:2019-11-16 来源:养生吃什么好

  巧克力的味道浓郁,用来做点心最美味了,今天小编教大家做的是巧克力戚风,香醇美味,令人回味无穷,喜欢吃巧克力的朋友一定要做这款蛋糕。

巧克力戚风

  (模9个月的宝宝有癫痫的症状能打疫苗吗具:18cm黄色戚风蛋糕模)

  原料:鸡蛋5个 嘉利宝70%苦甜巧克力35克细砂糖110克水125克 沙拉油65克

  低筋面粉125g,泡打粉3克,苏打粉1克,盐1克,可可粉35克

  1、所有粉类混合过筛备用。

  2、加入90克细砂糖和切成碎屑的巧小孩突然抽蓄是什么原因克力丁。

  3、搅拌均匀。

  4、分离蛋黄,打匀后分次加入水,搅拌均匀;接着同样加入沙拉油搅拌均匀。

  5、将步骤4的液体,分次加入粉类中边倒边搅拌。

  6、直到全部搅拌均匀。

  7、蛋白分3次加入20g细砂糖打至直角。

  8、分三次将蛋郑州专治羊癫疯医院白霜与巧克力蛋黄煳切拌均匀,注意此步不要消泡。

  9、倒入模具八分满。

  10、放入预热好的烤箱中下层,我170度大概烤了65分钟。

  小贴士:

  1、方中糖量较大与巧克力的苦味相结合,口感不会太甜。

  如果使用可可含量较低的河南癫痫病治疗巧克力制做,可适当减少。

  2、因为巧克力屑的加入,或多或少影响蛋糕消泡,所以泡打粉和小苏打不可省略。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的巧克力戚风,松软可口,好吃不容错过。

 

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