冬瓜汤的几种做法

发布时间:2019-12-09 来源:养生吃什么好

冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜。美容养颜,营养价值丰富。冬瓜汤流行于我国江南地区及北部。冬瓜汤口味清新、价廉物美,简单易做,是百姓日常食用的一种汤羹,可配米饭、包子等食用。

冬瓜汤的做法一

材料:冬瓜适量,海米适量,干贝适量。

做法

 

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1.冬瓜去皮,去瓤切厚块。

2.提前泡发干贝、海米。

3.锅里加水,放入冬瓜片、生姜片。

4.大火煮开后,放入海米、干贝改小火炖制。

5.等冬瓜透明,变软后,撒精盐、胡椒粉即可。

冬瓜汤的做法二

材料:排骨600克,冬瓜250克,葱、癫痫病报销吗盐、鸡精适量。

做法

 

 

1.排骨洗净入沸水焯一下。

2.洗净浮沫,沥干水分备用。

3.锅内放一丁点油,放入葱花炒香。

4.放入排骨炒香。

5.添入1.5大碗水,加入盐,大火烧开,转小火抗癫痫病药物的副作用有哪些炖至排骨软烂。

6.冬瓜去皮切成薄片。

7.将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可。

8.调入鸡精即可出锅。

冬瓜汤的做法三

材料:冬瓜500克,瘦猪肉50克,酱油10克,味精2克,盐2克,香油5克,猪油25克,大葱5克。

做法

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1.将冬瓜去皮、去瓤洗净,切成2厘米宽、3.3厘米长、0.7厘米厚的片。

2.猪肉切成薄片。

3.汤锅放猪油置火上烧热,下葱末炝锅,放入冬瓜、肉片、适量开水、酱油、细盐煮至冬瓜至熟烂时,撇去浮沫,加入味精,淋入香油,起锅盛入汤碗内即成。

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